Capsaïcine wordt gewonnen uit pure, natuurlijke rode peper en is een nieuw product met een hoge toegevoegde waarde. Het heeft een breed scala aan toepassingen in diverse sectoren, zoals geneeskunde en gezondheidszorg, biologische bestrijdingsmiddelen, chemische coatings, voedselveiligheid en militaire munitie, en heeft een extreem hoge medicinale en economische waarde.

1. Farmaceutische sector

Medisch onderzoek en farmacologische klinische experimenten hebben aangetoond dat capsaïcine pijnstillende, jeukstillende, ontstekingsremmende, antibacteriële en beschermende effecten heeft op het cardiovasculaire en spijsverteringsstelsel. Zo heeft capsaïcine een duidelijk genezend effect op chronische, hardnekkige neuralgie zoals gordelroosneuralgie, chirurgische neuralgie, diabetische neuralgie, gewrichtspijn, reuma, enz.; ontgiftingsinjecties gemaakt van hoogzuivere capsaïcine zijn een veelgebruikt en zeer effectief nieuw geneesmiddel voor ontgifting geworden. Capsaïcine helpt ook bij de behandeling van diverse jeukende huidaandoeningen, zoals psoriasis, urticaria, eczeem, pruritus, enz. De laatste jaren hebben veel wetenschappers ontdekt dat capsaïcine een zeer duidelijk bacteriostatisch effect heeft, zowel vroegtijdige als vertraagde bescherming van de hartspier kan bieden, en ook de eetlust bevordert, de darmmotiliteit verbetert en de spijsvertering stimuleert. Tegelijkertijd kan verder gezuiverde capsaïcine ook effectief dode kankercellen doden, waardoor de kans dat cellen kankerachtig worden afneemt en nieuwe mogelijkheden voor kankerbehandeling ontstaan.

2. Militair veld

Capsaïcine wordt in het leger vaak gebruikt als belangrijkste grondstof voor de productie van traangas, traangasgeweren en verdedigingswapens vanwege de niet-giftige, scherpe en irriterende eigenschappen, en wordt in sommige landen op grote schaal gebruikt. Bovendien veroorzaakt capsaïcine een sterke fysiologische reactie in het menselijk lichaam, met onaangename symptomen zoals hoesten, braken en tranen. Daarom kan het worden gebruikt als persoonlijk zelfverdedigingswapen of om wetsovertreders te overmeesteren.

3. Het vakgebied van biologische bestrijdingsmiddelen

Capsaïcine is pittig, niet-giftig en heeft een goede contactdodende en afwerende werking op schadelijke organismen. Als een nieuw type groen bestrijdingsmiddel heeft het onvergelijkbare voordelen ten opzichte van andere chemisch gesynthetiseerde bestrijdingsmiddelen, zoals een hoge werkzaamheid, een langdurige werking en biologische afbreekbaarheid. Het is een nieuw, milieuvriendelijk biologisch bestrijdingsmiddel voor de 21e eeuw.

4. Het vakgebied van functionele coatings

De biologische aangroeiwerende verf waaraan capsaïcinoïden zijn toegevoegd, wordt op de scheepsromp aangebracht. De sterke, kruidige smaak voorkomt de hechting van algen en andere zeeorganismen, waardoor schade aan het schip door waterorganismen effectief wordt voorkomen. Het vervangt de organische tin-aangroeiwerende verf en vermindert de vervuiling van zeewater. Daarnaast kan capsaïcine ook worden gebruikt om afweermiddelen tegen mieren en knaagdieren te produceren, om te voorkomen dat ze kabels opeten en beschadigen. In China wordt momenteel synthetische capsaïcine voor dit doel gebruikt.

5. Voederindustrie

Capsaïcinoïde verbindingen kunnen de spijsvertering van dieren verbeteren, de eetlust bevorderen en de bloedsomloop stimuleren, waardoor ze als maagverstevigende middelen kunnen worden gebruikt. Door capsaïcine aan het voer toe te voegen, worden de tekortkomingen van traditionele synthetische toevoegingen, die gemakkelijk giftige bijwerkingen bij dieren en pluimvee kunnen veroorzaken, het milieu vervuilen en de menselijke gezondheid in gevaar brengen, gecompenseerd. Het kan ook effectief ziekten zoals diarree en ontstekingen bij dieren voorkomen. Daarom heeft nieuw voer met capsaïcinoïden veelbelovende marktperspectieven.

6. Voedingsindustrie

In het dagelijks leven wordt capsaïcine in lage concentraties veelvuldig gebruikt als een uitstekend voedingsadditief, bijvoorbeeld in diverse kruidenmengsels, pittige sauzen en rode kleurstoffen. Capsaïcine versterkt de maag, bevordert de eetlust en verbetert de spijsvertering. Vooral in de vochtige steden in het zuiden wordt het bij elke maaltijd geconsumeerd om het zweten te stimuleren. Capsaïcine, gewonnen en geïsoleerd uit pepers, wordt gebruikt als voedingsadditief in de voedingsindustrie. Dit zorgt niet alleen voor een efficiënt gebruik van de Chinese pepervoorraden, maar garandeert ook een volledige opname van de capsaïcine en is van groot belang voor de Chinese voedingsindustrie.

7. Gewichtsverlies en gezondheidszorg

Capsaïcine kan het vermogen van de vetstofwisseling verbeteren, de verbranding van lichaamsvet versnellen, overmatige vetophoping voorkomen en zo bijdragen aan gewichtsbeheersing, gewichtsverlies en een betere conditie.